とんかつひなた「食べ比べコース」

「食べ比べ(全部位)コース」「特選メニュー」の予約を開始しました。
上リブロース、上ロース、上ヒレ、しきんぼ、とんとろ、らんぷと、
最後にソースかつ丼、スープ、お新香がお薦めです。
「上リブロース」
「上ロース」
「上ヒレ」
「しきんぼ」
「とんとろ」
「らんぷ」






























「外もも」と「内もも」に挟まれた「しきんぼ」は、キメの細かい赤身にわずかな脂肪がのり、「ひれ」と見紛うほどです。
旨味が凝縮した赤身、こぼれそうな肉汁、一度食べれば忘れられない「しきんぼ」のかつをお楽しみいただけるのは、とんかつひなただけです。














「らんぷ」はロースからつながる場所で、腰からお尻にかけての部位です。しっかりした赤身で脂肪が少なく、適度なキメの細かさは、猛々しい豚肉本来の味を楽しめ、赤身ファンならば垂涎の部位!
甘い香りと、肉がゆっくりめり込む感触は、弥が上にも食欲をそそります。
Comments